ゴムベラ 関連ツイート
ここ最近ステイホームを充実させる為
お菓子作りとかやってるんだけど今日はオートミールクッキー
※なお弊家にはハンドミキサー、粉ふるい、ゴムベラ、オーブンの天板らしい天板はありません
※上記のものを泡立て器、茶漉し、スプーン、変な天板で代用@ggbnwg 2021/08/28 11:28
牛乳とかを小鍋で温めるときは中火で。
ゴムベラで8の字を描くように混ぜると焦げ付かないのです。@rabirepi 2021/08/28 18:49
RT @Tam30929: に戻して火にかける!強火で一気に炊き上げる!初めはホイッパーで、濃度がついて沸いてきたらゴムベラに変えて良く混ぜる。
濃度がしっかりついたら(写真3)ラップを敷いたバットに流して上からピタッとラップして冷凍庫で急冷する。凍らない様に途中で冷蔵庫に!…@moondrop_hi 2021/08/30 00:35